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      肥皂中硬脂酸鈉的去污原理

      點擊次數:   更新時間:22/08/15 16:57:08     來源:www.qdhanshin.com.cn關閉分    享:
        硬脂酸鈉外觀為白色粉末,具有脂肪氣味,有滑膩感,溶于熱水和乙醇,遇酸分解成硬脂酸和相應的鈉鹽。常溫常壓下穩定,避免氧化物接觸。能慢慢溶于冷水和冷乙醇中,非常易溶于熱水和熱乙醇中。

        肥皂中硬脂酸鈉的去污原理:

        肥皂具有去污能力,這得歸功于它的主要成分硬脂酸鈉及它獨特的分子結構。硬脂酸鈉是一種表面活性劑,它的分子結構類似一根火柴桿,一端是親水基團,另一端是親油基團。(注:親水基團又稱疏油基團,具有容易與水親和的原子團;親油基團又稱疏水基團,具有容易與油親和的基團,排斥水分子。)
        在肥皂水中,硬脂酸鈉以膠束存在,膠束為球形,由許多分子組成,其疏水基向內,相互以范德華力結合,親水基向外,分布在膠束表面。膠束分散在水中,遇到不溶于水的油污,可將油分散為細小的油珠,硬脂酸鈉的疏水基溶入油中,而親水基留在油珠表面,使油珠可以懸浮在水中而起到去污作用。在硬水中,硬脂酸根離子與鈣、鎂離子結合,形成不溶于水的鈣鹽和鎂鹽,降低了去污能力。
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